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戻 [Ski]
今日から Ski の Dry Land Training が始まりました。
いよいよ冬の始まりです。子供たちは山へ戻り、生き生きしています。
今朝はとても寒く、山へ行くと雪がちらつていました。もう朝は氷点下です。このままの寒さなら１１月末には人工雪でゲレンデは覆われている事と思います。
いよいよ冬の始まりです。子供たちは山へ戻り、生き生きしています。
今朝はとても寒く、山へ行くと雪がちらつていました。もう朝は氷点下です。このままの寒さなら１１月末には人工雪でゲレンデは覆われている事と思います。
タグ：Wachusetts
骨 [Restaurant]
今日は Somerville にある Redbones と言う BBQ レストランへ行きました。
初めて Texas で食べた BBQ Pork Rib の上にはべっとりとアメリカンスタイルの BBQ ソースが塗られていて、そのソースがすべてを駄目にしていました。それ以来 BBQ Rib は頼まないことにしていましたが、友人がこの店は違うと言うので出かけてみました。Beef と Pork の骨付き Rib を食べました。明らかに長時間 Slow cooked された Rib はとても美味しかったです。ソースは塗られておらず、自分で好みのソースをつけるようになっていたのも大変うれしかったです。
予約は不可な店で、いつも行列が出来ているそうです。我々は夕方５時過ぎ、早めに行きましたがすでに行列、併設の Bar で一杯やりながら待ちました。店も Bar も Southern Hospitality を感じさせるいい雰囲気です。地下の席はご覧の様な楽しい絵が迎えてくれますが、店内が暗すぎますので一階席での食事をお勧めします。
初めて Texas で食べた BBQ Pork Rib の上にはべっとりとアメリカンスタイルの BBQ ソースが塗られていて、そのソースがすべてを駄目にしていました。それ以来 BBQ Rib は頼まないことにしていましたが、友人がこの店は違うと言うので出かけてみました。Beef と Pork の骨付き Rib を食べました。明らかに長時間 Slow cooked された Rib はとても美味しかったです。ソースは塗られておらず、自分で好みのソースをつけるようになっていたのも大変うれしかったです。
予約は不可な店で、いつも行列が出来ているそうです。我々は夕方５時過ぎ、早めに行きましたがすでに行列、併設の Bar で一杯やりながら待ちました。店も Bar も Southern Hospitality を感じさせるいい雰囲気です。地下の席はご覧の様な楽しい絵が迎えてくれますが、店内が暗すぎますので一階席での食事をお勧めします。
髭 [Ball Park]
久々の野球観戦、シーズン初めに上原選手に辛口のコメントをしましたが現在彼は Closer としての地位と信頼を確固たるものとしています。今日も最終回打者三人をたったの９球で締めくくっていました。
現在 RedSox には個性的な髭を蓄えた選手が沢山いて、こんな面白い展示がありました。
現在 RedSox には個性的な髭を蓄えた選手が沢山いて、こんな面白い展示がありました。
タグ：Boston
鮪 [Foods]
３連休明け、いつも釣りに連れて行ってくれる友達の Office を訪ね週末はどうだったかを尋ねると、なんと驚くことに Cape Cod で本マグロを釣り上げたとの事！写真を見せてくれと言ったところ、初めての経験で写真を撮る余裕も無かったとの事でした。しかし私に釣果を分けてくれました。
日頃彼には腹の脂の乗った部分大切であると教えておいたので、ちゃんとそこを持ってきてくれました。ただ、相変らず保存が下手！何回もサッサと血抜きをしハラワタを出して氷水に漬けろと教えておきましたが、残念ながらすでにこの色でした。
大トロ、中トロ、赤味、残念ながら Sashimi Grade ではありません。
よって炙ってオニオンスライスと醤油で美味しく頂きました。
日頃彼には腹の脂の乗った部分大切であると教えておいたので、ちゃんとそこを持ってきてくれました。ただ、相変らず保存が下手！何回もサッサと血抜きをしハラワタを出して氷水に漬けろと教えておきましたが、残念ながらすでにこの色でした。
大トロ、中トロ、赤味、残念ながら Sashimi Grade ではありません。
よって炙ってオニオンスライスと醤油で美味しく頂きました。
タグ：Brookline
内 [Scene]
この週末は夏休み最後の３連休、月曜のLabor Day をもって夏は終わります。
大学周辺の道路は来週から始まる新学期を前にアパートへ引っ越す学生達のトラックでどこも大渋滞。
あいにくの雨模様、Copley Square を散歩していると地球をかたどった Art 作品が並べられていました。そのうちの一つ、" In The Earth" なる作品。
ちょうど良い雨宿り場所になってしまった様です。
大学周辺の道路は来週から始まる新学期を前にアパートへ引っ越す学生達のトラックでどこも大渋滞。
あいにくの雨模様、Copley Square を散歩していると地球をかたどった Art 作品が並べられていました。そのうちの一つ、" In The Earth" なる作品。
ちょうど良い雨宿り場所になってしまった様です。
タグ：Boston
暑 [Family]
BC Baseball Camp 最終日です。
今日のボストンは 37℃ まで気温が上昇、Heat Wave の警報が出ていました。そんな暑い日にはもってこいの楽しい最後のイベントです。
今日のボストンは 37℃ まで気温が上昇、Heat Wave の警報が出ていました。そんな暑い日にはもってこいの楽しい最後のイベントです。
タグ：Newton
舌 [Foods]
夏は焼肉！大好きな牛タンですが、日本の様に皮を剝いでスライスしたものなどこちらには売っていません。
YouTube 等ではナイフで皮をサッサッと剝いでいますが、あれはかなりの切れ味のナイフでないとできません。三徳包丁を駆使して魚の皮を剝ぐ要領で綺麗に裁きました。後は Patio のグリルで焼いて、自家製ネギ塩ダレで頂きます。
YouTube 等ではナイフで皮をサッサッと剝いでいますが、あれはかなりの切れ味のナイフでないとできません。三徳包丁を駆使して魚の皮を剝ぐ要領で綺麗に裁きました。後は Patio のグリルで焼いて、自家製ネギ塩ダレで頂きます。
タグ：Brookline
躍 [Family]
今日はキャンプ２週目の最終日です。今週と来週、息子はBoston College で野球、娘は Boston University で水泳のキャンプです。
躍動感あふれる子供たち、本当に楽しそうです。１００％以上のエネルギーを使っている様で、家に帰っておやつを食べると夕食まで Nap time です。
躍動感あふれる子供たち、本当に楽しそうです。１００％以上のエネルギーを使っている様で、家に帰っておやつを食べると夕食まで Nap time です。
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