塩

引っ越し先には小さな Patio があり、早速 My Gass Grill を購入、釣ったスズキのカマの塩焼きです。焼き魚の煙と臭いを気にする事なく料理が出来ます。

パサパサな身ではないかと心配しましたが、そんな事はなく脂が乗っており、大根おろしと食べとても美味でした。 Boston へ来て 5 年初めての魚の塩焼きです。

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